生鲜被誉为是零售行业最后一个蓝海市场，因此，从2016年开始，整个生鲜市场就开始了一轮狂奔，新增品牌、融资、扩张等层出不穷。但是，正如众多创业者所说，做生鲜就像是挖了个坑，把自己往里面填。整个生鲜市场从火热兴起到经历一轮洗牌，也不过两三年的时间，而陆续倒下的生鲜电商却多达几十家。
本以为整个生鲜市场将会依旧维持原来的模式时，2020年，疫情的发生则打破了人们的这一猜想，生鲜再次被推上了风口，同时，伴随着无接触配送等措施的出现，用智能售货机售卖生鲜也成为了焦点。近日，京东物流X事业部联合京东7FRESH也推出了智能售卖柜，据了解，柜内所有瓜果蔬菜全部来自京东7FRESH。
用户只要扫描柜门屏幕上的二维码，柜门就会自动打开，而消费者拿走新鲜食材后，关闭柜门就可以自动结算。京东推出生鲜智能售货机，仿佛让整个生鲜市场看到了未来发展的希望，同时也给处于疫情期间的广大新老用户带来了便捷。不过，相比于2016年的生鲜市场来说，京东在此时推出生鲜售货机，什么变了？什么没变？
第一点，最大也是最明显的不同之处则在于整个市场的环境发生了微妙的变化。因为疫情的出现，居民囿于家中，迫使原来的消费环境发生了巨大的变化，尽可能地缩短购物距离，减少人与人之间的接触、减缓人员流动是目前的趋势。
而生鲜又是我们正常的生活中的刚需产品，因此，生鲜售货机的出现在某些特定的程度上满足了用户对生鲜需求的同时，也减少了人与人之间的接触，避免交叉感染。也正如一些居民所说，现在不管什么时间段去超市，人都不少，而在选购、结账的过程中，难免会接触到，而自动售货机的sku虽然有局限性，但是特殊时期，能够理解，所以，相比于超市，目前还是更愿意去自动售货机购买生鲜，即便是贵一点也可以接受。
疫情给众多生鲜厂商提供了一次发展的契机，但是，现在的繁荣并不意味着整个生鲜智能售货机市场的崛起。对他们而言，在此期间，如何培养起居民的消费习惯，提升留存率，即便是疫情过后，还能有许多用户愿意在自动售货机购买生鲜，才是整个生鲜市场发展的难点。
彼时有不少创业者为了快速抢占市场，在各种各样的小区广泛铺设智能售货机，通过讲故事获得了不少资本的青睐，而打折促销也获得了社区居民的热烈欢迎，但是这种虚假繁荣终在回到正常状态价格后现出了原型，多数小区都不盈利，尤其是一些老小区，更是处于严重亏损状态。真正可以在一定程度上完成盈利的是一些年轻人居多或者是高档小区，而这些小区在我国一种原因是数量上处于少数，一方面其各项成本也较高，因此，其虽然盈利，但是利润空间并没有想象中的大。
而这种情况经过4年的发展，并没再次出现较大的改善，尤其是在疫情过后，一些以老年人为主的小区，铺设的智能售货机已经难以触及到最后一百米的流量，各大打折的超市依旧是他们的目标。而一些中高档小区或者是年轻人居多的小区，先不说租金问题，有可能相关点位已经被一些生鲜超市或者是前几批的生鲜玩家用智能售货机抢占，想要二次进入，难上加难。
那么，在你看来，京东用智能售货机卖生鲜，是会逆袭，还是会消亡呢？返回搜狐，查看更加多