1月12日晚间，我国社区生鲜连锁企业钱大妈世界控股有限公司（以下简称“钱大妈”）在港交所发表招股书，正式敞开长时刻资金商场新征途。
自2013年第一家社区门店开设至今，钱大妈凭仗“不卖隔夜肉”的扣头日清形式与全链路供应链优势，为广阔购买的人供给新鲜、快捷、优选的生鲜购物体会，近年来开展增速显着。
招股书多个方面数据显现，钱大妈产品组合掩盖包含猪肉在内的动物蛋白、蔬菜及生果、冷藏加工食物共三大类。到2025年9月，钱大妈已布局2938家门店，构建起辐射全国的社区生鲜零售网络，近五年稳居生鲜职业产品交易总额首位，华南、华中、西南及港澳区域的商场占有率继续领跑，用稳健增加诠释长时刻主义价值。
多个方面数据显现，2024年我国社区生鲜赛道规划达1.7万亿元，而连锁化率仅44.7%，职业增加潜力巨大。钱大妈深耕消费商场趋势，靠近社区并安身生鲜，选址于大中型社区步行间隔500米的点位开设门店，并经过扣头日清形式统筹质量与性价比，完成规划扩张与盈余优化的同步进阶。
门店网络的精细化布局是规划优势的中心支撑。钱大妈优选产品组合打造高坪效小店，将门店SKU控制在400-500个，照应快日子下的多元消费需求与便当寻求。招股书数据显现，钱大妈打造的高坪效小店业态表现亮眼，运营功率远超职业中等水准。2024年单店日销达1.4万元，坪效约为商超职业的6倍、便当店职业的3倍，到达社区生鲜连锁职业全体水平的2倍。
盈余水平的继续提高表现运营耐性。钱大妈经过“加密一城、辐射周边”的门店网络拓宽战略，精耕老练商场，稳拓新式区域，在多个中心区域打造高密度门店集群，让“家门口的新鲜”成为千万家庭的日常，完成商业经济价值与用户价值的双赢。
钱大妈的稳健开展，离不开“扣头日清”形式与全链路供应链体系的两层支撑。“扣头日清”形式经过每晚七点后按部就班的扣头清货机制，从本源上下降库存损耗与运营风险，构成与社区居民的深度消费信任，构建起品牌壁垒。
为支撑扣头日清形式高效工作，钱大妈树立“田间到餐桌”的全链路供应链根底设施。招股书显现，全国16座仓储归纳仓均装备恒温体系，仓储总面积超22万平方米，串联起深度产地直采网络。与120多家物流公司协作，日均调运冷链车超800辆，完成“枝头采摘-门店上架”最快24小时直达，其间猪肉从屠宰场到餐桌仅需6小时，一起绝大多数生鲜产品在归纳仓内周转时刻不超越12小时，远低于职业均匀的2-4天，打破传统农业产业链条长、环节涣散的约束。
数字化与品控体系的强化让供应链更具竞争力。树立超200人的IT团队，自研数字化管理东西，经过大数据分析消费者行为，调配智能化产品辨认及收银结算东西，打通从上游收买至下流终端出售的事务链路，完成数字化体系与事务流程的深度耦合。
经过数千家深化社区的门店网络，钱大妈为超2,800万会员构建了一个关于“餐桌信任”的社区根底设施。此次赴港上市将为钱大妈的久远开展注入微弱动力。
据招股书发表，钱大妈未来将继续深化门店网络布局，一方面加密中心华南地区门店以提高浸透率，一起向周边低线城市及县域延伸，并引进更大店型满意多元需求；另一方面经过加盟拓宽与战略性收买双轮驱动，扩展华东、华中、西南等战略区域掩盖密度，深耕港澳商场，为长时刻出海奠定根底。
供应链才能建造与线上途径拓宽也有望赋能未来增加。钱大妈在招股书中称，未来将经过晋级及时达、次日达服务，高效联动第三方履约途径，布局直播电商等新式途径，构建全途径零售网络。此外，将继续加码供应链与数字化建造，以数据驱动决议计划提高运营功率。