中心厨房加工，净菜6小时配送一次，有荤有素有熟食和佐料 24小时主动售卖，轻点手机就能下单
净菜售卖机里，规整排放着一盒盒净菜，点一下一旁电子屏幕上的图片就能够付款。
晚上九、十点钟，走在回家路上，思量着家里冰箱存货所剩无几，想吃点洁净的居家菜，可菜场已关门，超市也差不多打烊了，假如能有个24小时净菜售卖机就好了。这事，萧山有几个小区真的办到了。
昨日，杭州萧山供销社一个全新的农产品新零售形式上线小时生鲜美食站倒闭。当天一起倒闭的生鲜美食站有三家，别离坐落钱江世纪城盈一佳苑、萧山利一家乡和振宁路809号丰厚大厦。
24小时净菜售卖机里，一盒盒净菜规整摆放在冷藏柜里，冷藏柜的一侧是电子屏幕，显现着净菜的图片介绍。
相似的售卖机共有四个。透过冒着水珠的冷柜门，记者看到其间两个卖的是炒菜类，种类看上去很丰厚，有西芹炒百合、农家烩三鲜、尖椒洋葱炒大肠、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、一品娃娃菜、干菜肉末刀豆等；另一个售卖机是熟食类，有卤牛腱子、卤鸭、五香大肠、红烧仔排、卤水牛肚、虾油门腔等；还有一个售卖机是一些未加工的佐料和简略蔬菜，有青菜、蒜头、生姜、玉米、辣椒、洋葱等，都是未加工过的。
整个操作的流程也很简略，想吃某个菜，点一下图片就能够付款。钱报记者试着点了雪菜蘑菇肉片，显现12.9元，付出宝、微信、会员卡都可付出。付出成功后，一盒净菜就送到面前。
净菜售卖机对面还有一台主动售卖大米机，取名“凉凉鲜米”。据介绍，里边的大米贮存温度从始至终保持在13℃，这是最适合大米休眠保鲜的温度。
大米有两个种类，别离是五常稻花香和东北长粒香，一份5斤。现场有人体会了一下，出米口出来的米，摸上去线℃保鲜。
小区居民李阿姨进来看热闹，她看了下菜单，一份土豆丝3.7元，一品娃娃菜12.8元，她说：“价格还能够，跟超市比较不贵。”
记者也特意去逛了超市净菜区，作了个比较，成果如下，看起来的确相差不大——
“丰丰买”负责人说，这一个项目是萧山供销社和浙江丰美科技有限公司协作的，蔬菜都来自萧山农产品基地。“蔬菜从基地运来，会先到咱们的中心厨房。中心厨房有一支精干团队，研制总监来自于五星级酒店行政总厨，小组成员均有五星级酒店任职的阅历。他们把菜搭配成一盒盒的净菜，然后送到各个生鲜美食站。”至于熟食，鸡鸭等禽类来自G20峰会指定供货商杭州百乡缘农业，肉类取自富阳土猪肉，是放养于田野山间的土猪，也是经中心厨房加工而成。
24小时售卖柜里的菜，有严厉的时刻操控。净菜（经初加工的）6小时配送一次，即最长保存6小时；未加工的蔬菜24小时换一次。
萧山供销社方面表明，这是他们展开村庄复兴的一个项目，愿景是“足不出户，满意您家一日多餐”：“24小时净菜售卖机，不受时刻约束，随意什么时刻都能来买；若不想出门，只需轻点手机，查找微信小程序也可下单，门店掩盖300米规模能够配送。”
本年底，这样的店预计会开出二三十家，点都选在小区周边，未来三年计划投进3000个点。“可能会铺设到杭城及周边城区的各个小区，辐射全国，构成立体的出售网络，搭建起一个全新的出售渠道，引入全国的优质农副产品及供货商。”
这样的愿景听起来不错，下班路上遇见这样的净菜售卖机，不知道你会不会光临呢？
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