来源：生鲜自动售货机    发布时间：2024-12-25 14:50:46

　　盒马鲜生是阿里巴巴为线下量贩店彻底重构的新零售业态，也是国内首家新零售商超，首店在2016年1月开出。盒马是我国首家以数据和技能驱动的新零售渠道。盒马与传统零售最大的不同之处在于有自己完好的物流体系，并使用大数据、移动互联网、才智物联网、自动化等科技和先进设备，完结人、货、场的最佳匹配，打造“盒马鲜生”“盒马X会员店”“盒马奥莱”等业态。

　　2023年7月12日，盒马正式对外发布水产系列新品——盒马宝鲜。何氏水产&何氏蹦蹦鱼、佛山科学技能学院等供货商、高校与盒马一同，研究出一套能够去除鱼腥味的饲养、加工技能，推出了一系列肉质新鲜堪比活鱼、无土腥味的水产预制菜产品。盒马宝鲜的推出，在水产预制菜市场掀起了全新的潮流，为广阔购买的人带来更为甘旨快捷的饮食新体验。

　　叮叮懒人菜品牌成立于2018年，隶属于北京小饭柜科技有限公司。叮叮懒人菜专心预制菜职业，先后取得中金消费资金、普洛斯隐山本钱、金沙江、头头是道等干流消费出资组织出资，累计融资超3亿元，并在2022年7月完结中金领投的1个亿C轮融资。公司经过“食物+科技”才能，继续打造食物生态圈，环绕产品出产做深供应链。2023年4月，叮叮懒人菜当选杭州亚运会官方指定预制菜肴。

　　叮叮懒人菜布局快手菜、自热菜、开盒即食菜三大产品矩阵，酸菜鱼大单品运用活黑⻥鲜切，食材口感得到保证。凭借鲜切鱼片、爽脆酸菜等优质原材料优势，叮叮懒人菜以大单品战略快速打通供应链，其酸菜鱼预制菜月复购率已达30%。叮叮懒人菜2021-2022年酸菜鱼预制菜全网销量榜首，到2024年3月，其酸菜鱼单品累计销售额已打破10亿元，鱼片产品需求量的加大将继续拉动鱼片加工规划增加。