“要说起开店啊，这条街没人比我更懂了，不夸大的说，我这店从1998年就开在这了，周围的人是换了一波又一波，可是曩昔将近30年的回忆却是明晰的很，不说跟专业的出售比，至少我看人是很准的”。在通过一番沟通后，烟草部分采访人员对她留下了深入的形象。
金鑫超市-知音同行便当坐落于襄阳市谷城县石花镇，该镇当选全国总实力千强镇，2024年新引亿元以上项目34个，完好的工业系统正带领全镇公民朝着共同富裕的方针不断前进。在镇中心大街上，有两家烟草加盟终端店肆，一左一右，站在大街上，两头的“知音绿”显得分外招引眼球。其间一家就是金鑫超市，该店于2024年末请求加盟，12月底完结店肆改造，现已投入运营。店东名叫皮国菊，虽然现已61岁了，在年纪上关于办理店肆或许不占优势，可是皮女士无论是见人见事，都有一套自己的见地。
近两年，各大零食连锁品牌店肆如漫山遍野般出现商场，导致各大商超便当店的副食产品销量直线下降，其间不乏有皮女士的店肆，副食产品销量和赢利历年最低，这让皮女士很头痛。虽然自2020年之后，大环境不景气，人均消费大不如前，但店肆赢利也仍是在逐年稳步提高。皮女士一边调查商场消费状况，一边优化自己的产品装备，减缩副食百货产品，但这也需求一个缓冲期。在此期间，皮女士会调查周围店肆的状况，别家店里有的，我会考虑是不是也在自家店里售卖；别家没有的产品，我一定会售卖的。这样一来二去，店肆产品种类事实繁复且办理难度加大，皮女士办理店肆进销产品，自动与银行请求协作时机，银行供给装置双屏机，该机器能轻松完成全店肆产品扫码办理与整合，一切出售数据一望而知，极大地提高了皮女士的运营功率。
2024年年中几个月，金鑫超市的销量迎来了起色，或许是遇上暑假消费热潮，或是得益于石花镇工业引入很多人才的关键，消费集体好像增多了。皮女士讲到，“特别是年青娃子，来我这买东西，他们的口味还共同嘞，为了给来往的顾客供给更舒适的购物环境，我在店内设置了免费茶水区，并且还会预备一些自己做的小零食，让他们也尝尝；一起也在考虑引入其它便当设备”。在与客户经理攀谈时，客户经理提到，现在的年青人都喜爱进洁净的店里买东西，不仅是一种心理作用，并且产品质量也有保证。趁此时机，为越来越好的迎候新春出售，皮女士想更上一层楼，从客户经理的主张动身，改造店面形象，为打造品牌效应，请求知音同行便当品牌加盟，完工后的金鑫超市，一改往日的脏乱差，层次直接提高。
现在，金鑫超市的改造晋级让其在一众一般的便当店中显得分外耀眼，成为中心大街的明星店肆。“别看我现已60多了，但多年的出售经历依旧是跟得上年代的”。现在，金鑫超市正全力进行整店备货，预备以最佳的状况来迎候新年的出售；烟草部分活跃尽力合作皮女士，对其店肆加盟资质进行重复实地勘验，保护物料完好、核对库存数量。或许就像她的姓名相同，语言和主意都很“皮”，但着实大有可取之道，也期望在和烟草部分的双向合作下，皮女士的店肆在未来能有更好的展开。（陈彪、刘建国）
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