北京商报讯（记者 吴文治 陈韵哲）进入大闸蟹的出售旺季，今年以来商家推出的购买途径也更为多样。9月27日，易果生鲜联合天猫推出大闸蟹主动贩卖机。大闸蟹归于鲜活产品，怎么把控质量成为要点。

　　依据贩卖机所示的描绘，购买大闸蟹需通过3个过程，首要点击屏幕当即购买，会主动生成产品二维码，顾客可通过手机淘宝或天猫App扫码承认订单付出。这一流程与饮料、零食主动贩卖机很相似。有必要留意一下的是，大闸蟹贩卖机上的文字还着重，如大闸蟹质量呈现问题，可在8小时内摄影并联络客服。

　　据了解，该主动贩卖机内的大闸蟹均来自阳澄湖产地。依据天猫方面介绍，担任天猫生鲜配送的安鲜达派驻了100多名专业质检人员，对商家发货的大闸蟹做包装、温度、品相、分量多维度的质检。天猫商家许诺出售的大闸蟹“缺重包赔”。

　　揭露材料显现，螃蟹所食物品细菌病毒较多，在存活状态下病菌被本身的免疫力按捺，一旦螃蟹逝世，细菌病毒就会很多繁衍，并繁殖生物毒素。也有业界人士以为，此次推出的大闸蟹贩卖机更多的是一种噱头或营销手法，质量把控方面很难。大闸蟹对质量的要求比较高，假设呈现质量上的问题后果不堪设想，所以在推销快闪店的一起，企业本身也要对质量把控提高到新的层面。

　　关于质量把控，易果生鲜方面临北京商报记者回复称，公司有专人对品控复测，包含在上货前称重，是不是足金足两，切柜中控温在3-7℃，也确保了空气流通，此外，柜箱上还留了客服电话，假设渐渐的呈现死蟹，会有和天猫超市相同的售后服务。此外，专人也会守时巡视，他还说到，上线第一天螃蟹很快就售罄，而且没再次呈现死蟹或许其他售后问题。